Ing. Werner Welser

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Profil

Zur Person

Titel:

Ing.

Vorname:

Werner

Nachname:

Welser

Geboren am:

07.04.1943

Service

Werner Welser

Welser

Homepage-1:

www.werner-welser.at

Zur Karriere

Zur Karriere von Werner Welser

Wie war Ihr Werdegang?
Von 1959-64 absolvierte ich die Bundesfachschule für Obst- und Weinbau in Klosterneuburg. Nach dem Bundesheer war ich von 1965-80 im väterlichen Betrieb beschäftigt. 1980 übergab mein Vater den Betrieb meinem Bruder und mir, und seit 1990 führe ich das Unternehmen allein.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Werner Welser

Was verstehen Sie unter Erfolg? Ich sehe den Erfolg als Summe von Aktivitäten. Die Basis hierzu wurde bereits in meiner frühen Jugend gelegt. Das heißt, meine Mutter ließ mir viele Freiheiten, und so konnte ich meinen damaligen Leidenschaften (Tanzen und Tennis) nachgehen. Dadurch lernte ich viele Leute kennen, die jetzt einen Teil meiner Stammkunden darstellen. Wichtig war dieser große Bekanntenkreis für die Expansion meines Unternehmens. Ich konnte den Betrieb bereits zwei Mal vergrößern .Was war für Ihren Erfolg ausschlaggebend? An erster Stelle ich selbst. Für mich war wichtig, aus meiner Jugendzeit Menschenkenntnis mitbekommen zu haben. Für den persönlichen Erfolg ist ausschlaggebend, daß man nie den Boden unter den Füßen verliert. Meine Mitarbeiter, die zum Großteil seit Jahren für mich arbeiten, sind wichtig.
Woraus schöpfen Sie Ihre Kraft?
Primär aus der Kommunikation mit den Gästen und den Mitarbeitern. Aber auch aus Gesprächen mit Partnern, die verantwortlich für Großveranstaltungen sind.
Sehen Sie sich selbst als erfolgreich?
Ja, ausschlaggebend hierfür sind die Führung der Mitarbeiter, weiters, daß die Weine und Speisen erstklassigen Qualitätsnormen entsprechen, sowie die Erhaltung von traditionellen Werten und das Ambiente im Lokal.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Dies funktioniert durch das Delegationsprinzip. Jeder Mitarbeiter hat seinen eigenen Aufgabenbereich und ist dafür verantwortlich. Auf Grund der langjährigen Zugehörigkeit vieler Mitarbeiter kann ich mich jederzeit auf sie verlassen. Aber es gibt auch jüngere Mitarbeiter, speziell im Service. Diese Mischung funktioniert ausgezeichnet - darauf bin ich sehr stolz. Motivation ist auch durch den finanziellen Erfolg der Mitarbeiter gegeben. Weiters habe ich für die Anliegen jedes einzelnen jederzeit ein offenes Ohr und versuche so manches persönliche Problem zu lösen. Ich glaube, daß man als Unternehmer eine menschliche, hohe soziale Komponente haben sollte. Einerseits schätzen dies die Mitarbeiter, und andererseits wirkt sich dies positiv auf die Arbeitsleistung aus.Gab es Vorbilder? Ja, meine Mutter. Sie hat mir beigebracht, daß der Kunde König ist.Wie werden Sie von Ihrem beruflichen Umfeld gesehen? Ich glaube, daß die Konkurrenz über mich mit Neid spricht, da genug Prominenz bei mir zu Gast ist.Gibt es Stammgäste? Ja. Um Stammgäste zu bekommen und sie auch zu halten, ist es notwendig, eine gleichbleibende, hohe Qualität von Speisen und Getränken zu servieren. Auch ein freundlicher Service hat dabei seinen Stellenwert.Wie sehen Sie die Bereich Familie und Beruf? Früher war dieser Bereich problematisch, denn durch die Arbeitszeit trat der private Bereich sehr in den Hintergrund. Jetzt gelingt es mir ein wenig besser. Dank der Mitarbeit von Familienmitgliedern habe ich mir auch Zeit für private Interessen (Oper, Konzerte und Tennis).

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