Peter Promintzer

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Profil

Zur Person

Vorname:

Peter

Nachname:

Promintzer

Geboren am:

30.01.1969

Geboren in:

Wien

Hobbys:

Jagen, Schifahren

Sonstige geschäftliche Tätigkeiten:

Gemeinderat Zurndorf

Service

Peter Promintzer

Promintzer

Zur Karriere

Zur Karriere von Peter Promintzer

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach meiner Grundschulzeit besuchte ich eine Gastronomiefachschule. Im Anschluß daran sammelte ich als Saisonier einige Jahre lang Erfahrung im Gastgewerbe. Danach arbeitete ich als Koch im Frühlingshof, einem Restaurant in meiner Heimatgemeinde. Im Jahr 1992 kehrte ich dann in den elterlichen Betrieb zurück, wo ich aufwachsen war. Zuerst interessierte ich mich nicht sehr dafür, den Betrieb zu übernehmen und engagierte mich nicht gerade stark, legte aber die Konzessionsprüfung für das Gastgewerbe ab. Als meine Eltern schließlich in Pension gingen, entschloß ich mich, das Lokal weiterzuführen. Ich hatte bereits ein Jahr zuvor damit begonnen, zusätzlich zum Gasthaus eine Bar zu führen und nahm das Gasthaus dazu. Dieses führe ich nun seit drei Jahren mit zwei Mitarbeitern. Neben dem normalen Gasthaus- und Barbetrieb liefern wir Speisen für Pensionisten aus. Daneben engagiere ich mich als Gemeinderat für die Gemeinde Zinndorf und bin Kommandant der örtlichen Feuerwehr.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Peter Promintzer

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Ich frage mich selbst, was Erfolg bedeutet. Ich möchte zufrieden sein und gut leben können. Mit meiner Arbeit will ich eine Integrationsfunktion für unser Dorf übernehmen. Wenn es meinen Kunden bei mir gut geht, ist mir das eine Anerkennung und letztlich Erfolg für mich.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ich bin nun die vierte Generation in diesem Haus. In den letzten sechs Jahren konnte ich das Haus renovieren und umbauen, das Gasthaus und die Bar florieren und ich bin damit zufrieden.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Ich denke, als netter Zeitgenosse gesehen zu werden und habe bis jetzt noch keine negativen Reaktionen erlebt.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Mein Unternehmen ist ein Familienbetrieb und meine Mitarbeiterinnen sind mir eine große Stütze. In einem freundschaftlichen Arbeitsklima arbeitet man gerne gemeinsam und daher auch gut.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Meine beiden Mitarbeiterinnen habe ich von meinen Eltern übernommen. Sie gehören sozusagen zum Haus.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Ich brauche mir nicht überlegen, wie ich sie am besten motiviere. Sie sind quasi Teil der Familie.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Ich würde sagen, daß ich neutral bin. Wir haben vier Gasthäuser in Zinndorf, was nicht ganz einfach ist. Wir respektieren einander jedoch. Jeder macht seine Arbeit.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Mein Beruf ist mein Privatleben und umgekehrt. Nach der Arbeit abzuschalten, wie es die meisten Arbeitnehmer können, funktioniert in meinem Beruf nicht.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Ich bilde mich unregelmäßig durch den Besuch von Kursen weiter. Zur Zeit belege ich beispielsweise einen Kurs für Ungarisch.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Man sollte alle Möglichkeiten, etwas zu lernen, ergreifen. Wenn man seinen Beruf erfolgreich ausüben will, muß man seine Energie konsequent einsetzen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte das Haus weiterhin in Schuß halten und langsam, aber stetig unser Betriebsergebnis verbessern.

Publikationen

Publikationen / schöpferische Akte:

Feuerwehrzeitung Burgenland

Ehrungen

Ehrungen:

Fußballverein Zurndorf

Mitgliedschaften

Mitgliedschaften:

- Schießverein
- Freiwillige Feuerwehr Zurndorf

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