* Josef Fröschl
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
Profil
Zur Person
Service
Zur Karriere
Zur Karriere von Josef Fröschl
Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Ich besuchte nach Abschluß der Pflichtschule zwei Jahre eine Handelsschule und begann 1982 die Lehre zum Bäcker und Konditor bei der Firma Brandstätter in St. Pölten. Nach Abschluß der Gesellenprüfung und Ableisten des Präsenzdienstes arbeitete ich als Saisonalkraft in namhaften Konditoreien und Fünf-Sterne-Hotels in Österreich. 1990 kehrte ich in meine Heimatstadt Zwettl zurück und trat in die Bäckerei meines Vaters ein, die wir um eine Konditorei erweiterten. Nachdem mein Vater 2002 in den Ruhestand getreten war, übernahm ich als junger Meister den Betrieb und führe in seither alleinverantwortlich.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Josef Fröschl
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Der wirtschaftliche Erfolg ist nicht ganz unwichtig, ich denke aber, grundsätzlich erfolgreich zu sein, wenn ich mit meinem Leben insgesamt zufrieden bin, und das hängt nicht nur von meinem beruflichen Erfolg ab.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Im Sinne meiner Definition sehe ich mich durchaus als erfolgreich.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ich gehe sehr gern klettern und betreibe auch andere Bergsportarten, denn in dieser Zeit gewinne ich Abstand, entwickle aber auch neue Ideen. Ich denke, daß dieses Hobby mit ausschlaggebend für meinen Erfolg ist.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Da ich ein Improvisationstalent bin, nehme ich Herausforderungen des Alltags sehr gelassen an.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Die Umgestaltung dieses Betriebes zu einer Bäckerei und Konditorei, die eine völlige Modernisierung auch unseres Verkaufslokales mit sich zog, war höchst erfolgreich, denn unser Umsatz stieg danach sprunghaft. In dieser Zeit fühlte ich mich sehr erfolgreich.
Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein?
Nur Originalität führt zum Erfolg, besonders in meiner Branche.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Herr Kögler, damaliger Küchenchef eines Hotels am Arlberg, wo ich arbeitete, hat mich insofern beeindruckt, als er trotz Personalmangels nie die Ruhe verlor. Er motivierte uns Mitarbeiter so, daß wir die Saison bestens abwickelten.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Der Zuspruch und die Treue unserer Kunden sind für mich die wichtigsten Formen der Anerkennung.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Um gegen die Anbieter industriell hergestellter Ware die richtigen Strategien zu finden, bedarf es Qualität und Kreativität.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Ich bin ein sehr emotionaler Mensch, und das hat, so denke ich, zu einer respektvollen Behandlung meiner Person geführt, die manchmal übertrieben ist.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Die Mitarbeiter stellen das eigentliche Kapital dieses Unternehmens dar. Ich schätze ihre Person und Arbeit und gewähre ihnen die größtmögliche Eigenverantwortung, vor allem im kreativen Bereich.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Fachliche Kompetenz ist wichtig, aber letztlich entscheidet die Sympathie.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Dieser Betrieb bewegt sich bei gleichzeitig breitem Sortiment qualitativ auf einem sehr hohen Niveau. Aber auch Flexibilität zählt zu unseren Stärken, denn wir erfüllen fast alle Sonderwünsche unserer Kunden.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Ich verhalte mich sehr korrekt gegenüber meinen Mitbewerbern, es gibt sogar manchmal Zusammenarbeit.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Diese Bereiche vermischen sich in meinem Fall, denn meine Privaträume befinden sich im selben Gebäude wie die Firma. Darum versuche ich meine Freizeitaktivitäten so oft wie möglich außer Haus zu verlagern.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Ich besuche die Fachschule des schweizerischen Bäckerei- und Konditoreiverbandes relativ oft, um einschlägige Seminare zu besuchen. Insgesamt absolviere ich rund fünf bis sechs Weiterbildungen im Jahr.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Eigentlich bewundere ich Menschen, die noch das Risiko eingehen, sich in einer kleinen Ortschaft in dieser Branche selbständig zu machen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich habe die Idee, ein Lokal zu gründen, das die Vorzüge eines Kaffeehauses und einer Konditorei in sich vereint, die genaue Realisierung steht aber noch nicht fest.
Ihr Lebensmotto?
Leben heißt, etwas zu erleben.
Kommentare
Wenn Sie Kommentare abgeben möchten, registrieren Sie sich bitte gratis und loggen Sie sich ein.
Link zum Interview von Josef Fröschl:
AKTUELLSTE INTERVIEWS
ANDERE INTERESSANTE PROFILE
|
|
|
|
|
|
|
2020-2023 1.300.000 unique Besucher
Januar - August 2023 406.059 Besucher
Eigentlich dient Club-Carriere Erfolgswilligen und Interessierten bei der Berufswahl und gibt Ideen für Karrieren vor. Aber durch diese unglaublichen Zugriffszahlen profitieren auch die hier veröffentlichten Persönlichkeiten durch solide PR-Wirkung.
Aktualisieren Sie jetzt Ihr Profil!
Neue Adresse?
Neue Position?
Neues Produkt?
Neues Farb-Bild?
Präsentieren Sie sich professionell und zeitgemäß mit einem aktuellen Portraitbild.
Refresh-Aktion bis April 2023
Aktualisieren Sie jetzt:
Änderungen mailen
Geführte Interviews
45875
LOGIN-INFO
Als registrierter Besucher können Sie gratis auch Fachbeiträge lesen und Kommentare schreiben.
Als Club Carriere Persönlichkeit können Sie sich einloggen, die eigene Kontaktmöglichkeit zu anderen Persönlichkeiten freischalten und Fachbeiträge schreiben, um Ihre Kompetenz darzustellen.
Gold Mitglieder können darüberhinaus Ihr eigenes Profil verändern und Werbung schalten.
Details
Veröffentlichte Interviews
20962
Empfehlung
Empfehlen Sie eine Persönlichkeit zur Aufnahme in Club-Carriere, wenn Sie der Meinung sind, dass:
- Öffentliches Interesse besteht
- die Person als Vorbild für Berufseinsteiger dienen kann
- das Berufsbild ein sehr Seltenes oder Ausgefallenes ist
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Aufgenommen werden Unternehmer, Führungskräfte und Persönlichkeiten aus folgenden Bereichen:
- Wirtschaft
- Verwaltung
- Kunst
- Kultur
- Politik
- Sport und
- Klerus
Bei Kontakt ist es für uns hilfreich den Namen des Empfehlenden nennen zu können. Geben Sie also bitte, wenn möglich Ihren Namen an und vergessen Sie nicht auch Ihre Kontaktdaten anzugeben. Sie erleichtern unsere Arbeit auch, wenn Sie einige Stichwörter zum Empfohlenen vermerken. Vielen Dank!
Fotos und Logos
20962
TIP FÜR CLUB-CARRIERE MITGLIEDER
Loggen Sie sich ein, und verfassen Sie Fachbeiträge, um Ihre Kompetenz noch besser darzustellen.
Ihre Login-Daten wurden Ihnen bereits zugesandt. Gerne senden wir Ihnen diese auch nochmals zu.
ZERTIFIKAT
Club Carriere wurde ins
Auftragnehmerkataster als geeigneter
Dienstleister für die Republik Österreich
aufgenommen
Mission Statements
672
Kontakt
Algomedia Presseservice
+43 699 1000 2211
(Tel.-Nr. des Verlages)
Sterngasse 3
A-1010 Wien
